Trong năm 2023 tại chợ Bình Điền, Đội số 10 lấy tổng cộng 920 mẫu trong đó thịt gia súc 226, thủy hải sản 317, rau của quả 377 để kiểm tra các chỉ tiêu hóa chất kháng sinh cấm như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật…rất đáng mừng 920 mẫu này đều không phát hiện ra những sai phạm, bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở ATTP TP.HCM cho biết.
Tối ngày 25-1, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng dẫn đầu đoàn khảo sát chợ đầu mối Bình Điền về công tác chuẩn bị nguồn hàng tết Giáp Thìn 2024.
Ông Phan Thành Tân, Giám đốc Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối Bình Điền cho biết, sản lượng hàng nông sản thực phẩm từ chợ Bình Điền luôn đảm bảo cung ứng cho thị trường thành phố với giá giữ mức ổn định.
Dự kiến trong tuần cận tết hàng hóa nhập chợ có thể tăng bình quân với mức 20% – 35% so với ngày thường, đặc biệt trong đêm cao điểm nhất 26, 27 tháng Chạp sản lượng có thể tăng từ 40% – 60%, đạt khoảng 3.200- 4.000 tấn/đêm.
Về giá cả hàng hóa trong dịp tết biến động tăng thông thường vào thời điềm từ 25 đến 28 tháng Chạp. Xu hướng tăng giá chủ yếu là những mặt hàng sử dụng nhiều trong Tết theo nhu cầu và tập quán xã hội như cá thu, cá ngừ, tôm sú sống, mực tươi 10%- 20%.
Theo ông Tân, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là nhiệm vụ rất quan trọng, công ty phối hợp với Đội Quản lý An toàn thực phẩm Số 10 thuộc Sở An toàn thực phẩm Thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát qua các hoạt động như tổ chức các Tổ kiểm tra ngoại quan, cảm quan hàng hóa nhập chợ. Lấy mẫu kiểm tra định kỳ và đột xuất các chỉ tiêu hàn the, formol, phẩm màu, chất bảo quản…đối với thủy hải sản. Tăng cường công tác khử trùng, vệ sinh thú y đối với ngành hàng thịt súc sản, gia cầm.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở ATTP TP.HCM cho biết, Sở ATTP TP.HCM bố trí 10 Đội Quản lý ATTP trong đó 8 Đội cho 21 quận huyện và thành phố Thủ Đức, mỗi Đội phụ trách ba quận huyện. Riêng hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn thì mỗi chợ có một Đội 24/24 kiểm tra đột xuất và thường xuyên các sạp hàng.
Theo bà Lan, trong năm 2023 tại chợ Bình Điền, Đội số 10 lấy tổng cộng 920 mẫu trong đó thịt gia súc 226, thủy hải sản 317, rau của quả 377 để kiểm tra các chỉ tiêu hóa chất kháng sinh cấm như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật…rất đáng mừng 920 mẫu này đều không phát hiện ra những sai phạm.
Ông Dũng đánh giá cao công tác chuẩn bị hàng hóa, dự báo tình hình sức mua, giá cả của ban quản lý chợ Bình Điền. Đồng thời ông cho biết, mặc dù công tác chuẩn bị nguồn hàng, chợ có các đánh giá nhưng cần theo dõi sát thị trường thành phố để điều chỉnh kịp thời đảm bảo cung cấp hàng hóa đầy đủ, không để sốt hàng hóa, sốt giá.
“Chúng ta mong muốn kiểm soát được nhưng rất khó và phải làm từng bước, đặc biệt người bán kinh doanh làm sao hợp lý, hợp tình. Vì vậy, các địa phương 21 quận huyện, thành phố Thủ Đức, 312 xã phường phối hợp cùng các ngành chức năng kiểm soát giá cả, ATTP hoạt động tại các chợ truyền thống” – ông Dũng phát biểu.
